Ciasto korzenne z jabłkami

"Słodki Salcesonik"

Doskonałe ciasto nie tylko do zimowej przedpołudniowej kawy :) Szybkie do wykonania. Uwaga! Jeszcze szybciej znika po upieczeniu. Musiałam się spieszyć, żeby zrobić zdjęcie:)

 

składniki:

4 jajka (całe)

3/4 szklanki cukru

2 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1 szklanka oleju

1 łyżka kakao

1 łyżeczka przyprawy do piernika

4 duże jabłka

wykonanie:

W misce miksujemy 4 jajka dodając 3/4  szklanki cukru. Po uzyskaniu jednolitej masy i rozpuszczeniu się cukru dodajemy 2 szklanki mąki dalej miksując . Następnie dajemy 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę sody, 1 szklankę oleju, 1 łyżkę kakao i 1 łyżeczkę przyprawy do piernika. Teraz lepiej już wszystko wymieszać łyżką. Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w dość dużą kostkę. Dodajemy do masy i mieszamy.

Ciasto wykładamy na blachę i pieczemy ok 40 minut w 180 stopniach.